Karni Yarik, das übersetzt aufgeschlitzter Bauch bedeutet, ist ein türkisches Gericht, das sich Burcu ausgesucht hat.
Aufgeschlitzt werden dabei die Bäuche von gebackenen Auberginen, um sie hinterher bis oben hin mit Rinderfilets zu füllen.
Zubereitet wurde dieses Gericht von Sheree, die in der Pubertät einst beschlossen hat kein Fleisch mehr zu essen- na, ob das gut ging?
Illustration (Ausschnitt) oben: Sheree
Illustration unten: Anna
Illustration: Burcu
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